Min verden, Mine interesser.

Brente mandler

D er noe av d beste jule godteriet jeg vet om og hjemme laget er prikken over I`n

500 gr mandler

250 gram melis

1 1/2 dl vann

ha  alt i gryte helst en god beleggs gryte kok opp til d blir tørt  så rør hele tiden så vil d tørre smelte om til karamell.

når alt er smeltet legger du alt over på oljet bakepapir (alt smør olje på bakepapiret) bruke noe for  få mandlene flatest mulig er d hauger vil karamell ogs naturligvis størke og d blir store klumper med mandler.

så legge  mandlene flatt tøm litt olje ut over og pensle litt rundt.

la  d  kjøe seg ne dha de over på tørke papir (over under) og tørk de godt og mos de sammen slik at de blir enslige mandler med minimalt med olje. oppbevares i krukker  eller noe annet tett.

oljen er for at de  ikke skal klebbe sånn og er absolutt valgfritt men virkelig  anbefalle fremfor  brekke alt opp for hånd .

velbekomme 😉

Tags: julegodteri, søt og godt

This entry was posted on lørdag, desember 4th, 2010 at 21:58 and is filed under det søte, d gode. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.